Die Insel im Mittelpunkt des Tellers
Das war schon immer unser Anspruch. In unserem Restaurant entsteht die Speisekarte jeden Tag neu – aus dem Zusammenspiel frischer, lokaler Zutaten und der Kreativität unserer Geschmackskombinationen.
Wir verwenden ausschließlich Produkte aus der Region, die wir täglich je nach Verfügbarkeit auswählen. Unser Angebot folgt dem Rhythmus der Natur und bietet authentische Gerichte, bei denen jeder Geschmack die Seele der Insel und unsere Leidenschaft für eine echte, saisonale und niemals gleichbleibende Küche widerspiegelt.
Aus diesem Grund finden Sie auf unserer Website keine vollständige Speisekarte: Jeder Tag ist anders, und jedes Gericht entsteht aus dem, was uns Land und Meer schenken.
Neben der Speisekarte, die in der Osteria eingesehen werden kann, bieten wir auch drei Degustationsmenüs an – mit besonderer Aufmerksamkeit für vegetarische Optionen.
Die Weine
Wir sind seit jeher davon überzeugt, dass das Terroir und die Tradition eine zentrale Rolle bei der Herstellung eines guten Weins spielen.
Unsere Weinkarte ist deshalb das Ergebnis persönlicher Recherche und Begegnungen mit Menschen, die sich mit Leidenschaft für die Orte einsetzen, an denen sie leben und arbeiten – handwerklich hergestellte Weine, die von der Tradition erzählen und zugleich in die Zukunft blicken.
TELEFONO
LUN-DOM
19.00 - 22.00
+39-0565-916240
info@olmosteria.com
Via dell'Amore, 48
57037 Portoferraio, Isola d'Elba (LI)
